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심방골주부

요리하는 일상 2020. 5. 15. 향긋하고 고소한 밑반찬, '쑥갓 두부무침' 만드는 법 (쑥갓 두부무침 황금 레시피 | 초간단 반찬 만드는 법) 안녕하세요~! 향긋한 쑥갓과 두부를 함께 버무려서 맛있게 먹을 수 있는 부드러운 식감이 일품인 '쑥갓 두부무침'을 만들어볼거에요!또한 쑥갓은 다양한 비티민을 함유하고 있어서 피부에 좋고 변비, 불면증, 위장질환에도 아주 좋다고 합니다 :) 간단하게 만들 수 있는 밑반찬인 '쑥갓 두부무침'으로 영양만점 고소하고 향긋한 한끼 식사 하시는 것은 어떨까요? 그럼 지금부터 쑥갓 두부무침 만드는 방법(레시피)를 공개해보도록 하겠습니다 영상을 잘 보셨다면, '구독과 좋아요' 꾸욱~ 눌러주세요! :) [재료]쑥갓 250g, 두부 1/3개, 양파 1/4개, 액젓(까나리, 참치, 멸치 다 괜찮습니다)김가루, 들기름, 파, 마늘, 깨소금, 후추가루 [만드는 과정]1) 쑥갓 윗부분의 굵은 줄기는 잘라내고 깨끗하게 물로 씻어주..
요리하는 일상 2020. 5. 5. 고소한 맛이 일품인 전복죽 간단하게 만드는 법 | 전복죽 황금레시피 안녕하세요. 오늘은 우리나라 고유 전통 음식이자, 대표적인 고단백 음식으로 유명한 전복죽을 만들어볼거에요! 회복에 접어든 환자에게 좋으며, 남녀노소 할 것 없이 원기회복에 아주 좋은 음식이랍니다. 그럼 지금부터 고소하고 감칠맛 나는 맛있는 전복죽을 만들어볼까요? 영상을 통해서 상세 레시피를 확인해주세요! [재료] 전복2마리, 소금, 후추, 참기름, 깨소금, 불린쌀 1컵, 마늘 2-3알 [레시피] 1) 전복은 칫솔로 겉면을 깨끗하게 닦아 주세요. 2) 수저로 껍데기를 분리해 주세요. 3) 전복은 이빨이 있으니 꼭 제거해줘야 합니다. 4) 내장과 함께 잘게 다져 주세요. 5) 팬에 참기름과 마늘을 넣고 볶아 주다가 불린쌀을 넣어 좀 더 볶아 주세요. 6) 맛술이나 정종을 넣어 비린맛을 제거해 주세요. 7) ..
요리하는 일상 2020. 4. 30. 전기밥솥으로 맛있고 간단한 약식 만들기 / 약밥 황금레시피 (Sweetened Rice with Dried Fruits & Nuts) 오늘은 고슬고슬한 찹쌀밥에 밤, 대추, 곶감, 호두, 잣, 건포도, 흑설탕 등을 넣고 쪄낸 달달하고 맛있는 우리나라 전통 디저트인 '약식'(약밥)을 만들어볼거에요!! 특히 일반 전기밥솥을 사용해서 누구나 간단하게 약식(약밥)을 만들어 먹을 수 있습니다!! 자, 그럼 시작해볼게요 :) 영상을 통해 약식(약밥) 상세레시피를 확인해주세요! :) [약식/약밥 재료] : 4인분 기준(종이컵으로) 찹쌀 5컵, 밤 20알 정도, 곶감, 대추, 건포도, 호두, 잣, 흑설탕, 참기름, 후추, 계피가루, 진간장, 소금 [약식 레시피 과정]1) 먼저 찹쌀을 깨끗하게 씻은 후 2시간 정도 불려 놓는다.2) 밤과 곶감은 먹기좋게 썰어 놓는다. 3) 대추는 씨를 빼고 돌돌 말아서 썰어 놓는다.4) 물 350cc 정도에 흑설탕 한..
요리하는 일상 2020. 4. 17. 대표 밥도둑 '깻잎장아찌' 맛있게 만드는 법 (깻잎장아찌 황금레시피) 안녕하세요~!! 오늘은 우리나라 사람들의 밥도둑 역할을 독톡히 하고 있는 반찬의 대명사 '깻잎 장아찌'를 만들어볼거에요! 잠깐만! 여깃 깻잎의 효능에 대해 잠깐 알아볼까요?! 깻잎은 세계적으로 찾아봐도 우리나라만 거의 유일하게 먹는 음식중 하나입니다.(신기방기) 식탁 위에 보약이라 불릴만큼 영양이 풍부하고 맛도 좋은 식품 이지요~! 시금치보다 철분이 2배나 많고 엽록소가 풍부하여 세포를 되살리고 상처를 아물게 하는 지혈효과도 있답니다. 위장장애와 이뇨작용 뿐 아니라 칼슘, 칼륨, 철분이 풍부하고 식중독 예방에도 좋은 역할을 한답니다. 그럼 먼저 깻잎장아찌 양념장 재료를 알아볼게요! [재료] 쪽파 6~7쪽, 마늘 두 스푼, 진간장 소주잔 기준 두컵, 깨소금 두스푼, 들기름 세스푼, 후추 약간, 고추가루 세..
요리하는 일상 2020. 4. 16. '열무물김치' 맛있게 담그는 법 (열무물김치 황금레시피) 오늘은 '열무물김치'를 만들어볼거에요. 열무를 소금에 절여서 양파, 쪽파, 고추, 생강 등과 함께 버무린 후 국물에 부워 담궈놓으면, 열무비빔밥, 냉면, 국수 등으로 만들어 먹을 수 있는 우리나라 고유의 별미이자 다용도로 사용 가능한 김치입니다. 또 열무에는 산삼이나 인삼에 들어있는 사포닌 성분이 들어있어서 혈관을 탄력있게 해주기 때문에 고혈압과 저혈압에 아주 좋은 음식이랍니다. 열무물김치 만들어 먹으면서 건강해져봅시다. 그럼 아래 영상을 통해 '열무물김치 레시피'를 확인해주세요. [재료] 열무 한단, 소금, 물1700cc, 건고추 3개, 마늘, 생강, 새우젓, 고추가루, 매실, 쪽파, 붉은고추, 설탕, 멸치액젓 약간 [Eng Sub] Today we are going to make'Yeolmu Mulk..
요리하는 일상 2020. 4. 15. 초간단 '꼬막비빔밥' 만드는 법 공개! (꼬막비빔밥 양념장 황금레시피) | 꼬막 양념장 비법 공개 안녕하세요~!! 오늘은 누구든 쉽게 만들어 먹을 수 있는 '꼬막비빔밥'을 만들어봤어요! 꼬막에는 필수아미노산과 단백질 그리고 철분 타우린이 아주 풍부하게 들어있답니다. 그래서 성장기 어린이와 임산부 그리고 남녀노소 누구에게나 아주 좋은 식품이라고 하네요. 꼬막비빔밥은 꼬막의 본고장이라고 하는 전라도 음식인데요. 물에 데친 꼬막을 양념하여 갖은 채소들과 함께 밥을 넣어 비벼 먹으면 황홀한 맛을 느낄 수 있는 우리나라 대표 음식 중 하나 입니다. 최근에는 백종원님도 '꼬막 비빔밥' 레시피를 공개하신 적이 있는데요. 그만큼 대중적이면서 맛도 영양도 보장하는 음식이기 때문에 그런것이겠죠?! 이번 영상을 보시고, 꼬막비빔밥 만들어 드시면서 건강도 챙기고 맛도 챙기자구요! :) 자세한 과정에 대한 영상 설명을 보시..
요리하는 일상 2020. 4. 13. 소고기 감자전 말이 만드는법 (소고기 감자전 황금레시피) 안녕하세요! 오늘은 감자전병 위에 야채와 김치, 소고기를 얹은 요리!!한번 먹고 나면, 자기전에 또 한번 생각나는 잊혀지지 않는 음식!!! '소고기 감자전' 만드는 황금레시피를 공개하겠습니다! :)만드는 레시피는 아래에 상세하게 기록해놓았으니, 영상을 보시면서 텍스트 참고하시면 좋을거 같네요! [오늘의 재료]감자1개, 밀가루(소주잔 2컵), 물 2컵, 소금 1티스푼, 깨소금, 설탕, 간장, 맛술,쇠고기100g, 김치 3조각, 양파1/2개, 당근 1개, 고추 2개, 부추, 마늘, 대파 한뿌리 1) 감자전병 만들기밀가루 2컵(소주잔 기준), 물 2컵(소주잔 기준) 소금 반스푼을 넣고 강판에 갈아준 감자와 함께 밀가루가 풀어질 때까지 섞어주세요! 2) 김치는 양념과 물기를 쏙! 빼준 뒤 김치를 송송 썰어서 마..
요리하는 일상 2020. 4. 9. 집에서 간단한 술 안주, '닭날개 튀김'이지~! (닭날개 튀김 레시피 / 닭봉 튀김 만드는 법) 안녕하세요~! 오늘은 닭 요리의 대표주자인 맛있는 '닭날개 튀김'을 만들어볼게요! 아이들에게 어떤 음식을 해주면 좋을까 고민하다가 맛있는 닭튀김 요리를 해줘야겠다 싶어서, 닭날개 튀김을 만들어봤어요!! :) 아래에 재료와 레시피 과정을 상세하게 게재해놨으니, 영상을 보시면서 참고하셔서 만들어드시면 좋을거 같습니다! ^^ 아이들 간식에도 좋고, 집에서 간단한 술안주로도 아주 좋은 음식, 닭봉 튀김(닭날개 튀김) 드시면서 지인들과 즐거운 시간 보내세요! :) [재료]닭봉 20개, 양파 1/4개, 피망 1개, 치커리 3줄기, 붉은고추 2개, 마늘, 생강, 후추, 우스타소스, 고추가루, 물엿, 맛술, 진간장 [닭날개 튀김 소스 만들기]소주잔을 기준으로 우스타소스 1컵, 칠리소스 1컵, 물엿 반컵, 물 반컵, 케..

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