안녕하세요~ 오늘은 누구나 집에서 간단하게 만들어먹을 수 있는 대표 영양 간식 '멘보샤'(menbosha)를 준비해봤어요~!
영상 길이만 봐도 아시겠지만, 만드는 방법은 굉장히 간단해요! 준비할 재료도 식빵과 새우만 있으면 대략 70% 이상은 끝이라고 봐야겠죠?! ^^
그런데 맛은 또 얼마나 좋던지~ 아이들이 상당히 맛있다고 난리네요!! :)
영상을 보시면서 맛있는 멘보샤 만들기 따라해보세요~!
[재료] 식빵 6~7 조각, 새우 작은 사이즈로 15마리 정도, 버터, 후추, 녹말가루 [멘보샤 레시피] 1) 식빵은 4등분으로 먹기 좋게 잘라줍니다. 2) 새우는 깨끗하게 씻어서 물기를 제거한 후 칼등으로 다져서 버터 2스푼, 후추약간, 녹말가루를 넣고 조물조물 버무려 줍니다. 3) 잘라놓은 식빵위에 다진 새우를 오백원짜리 동전크기로 동그랗게 만들어서 올려준 후 같은 크기의 식빵을 올리고 살짝 눌러 줍니다. 4) 기름의 온도는 150~160도 정도로 올려서 바삭하고 노릇노릇하게 튀겨 줍니다. 참고로 멘보샤는 두번 튀기면 기름이 너무 많이 흡수되어 느끼해지기 때문에 한번에 바삭하게 튀기는 것이 중요합니다!!! [소스 만들기] 간장 2큰술, 케첩 3큰술, 설탕 3큰술, 식초 3큰술, 굴소스 반스푼 잘 섞어서 드시면 아주 맛있는 멘보샤 소스가 된답니다! :)
[Eng Sub] Today, I prepared a representative nutritional snack 'menbosha'(Fried Shrimp Sandwich recipe) that anyone can easily make at home~!
As you can see just by looking at the length of the video, it's very simple to make! As for the ingredients to be prepared, if you only need bread and shrimp, it should be said that about 70% or more is over, right?! ^^
I've fed menbosha to my children, and they say it's really delicious!! :) Watch the video and try making delicious menbosha!
[Food Ingredients]
6~7 slices of white bread, about 15 small shrimp, butter, pepper, starch powder
[Membosha Recipe]
1) Cut the bread into quarters to make it easier to eat.
2) Wash prawns clean and dry, chop with a knife, etc., add 2 tablespoons of butter, a little pepper, and starch powder, and mix with the mixture.
3) On the cut bread, make a circle of minced shrimp in a coin size of 500 won, and place it, then put the bread of the same size and press lightly.
4) Raise the temperature of the oil to around 150~160 degrees and fry it crispy and brown.
For your reference, it is important to fry menbosha at once, because if you fry it twice, too much oil is absorbed and you feel it!
[Create source]
2 tablespoons soy sauce, 3 tablespoons ketchup, 3 tablespoons sugar, 3 tablespoons vinegar, half a tablespoon oyster sauce
