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Cooking

요리하는 일상 2020. 4. 15. 초간단 '꼬막비빔밥' 만드는 법 공개! (꼬막비빔밥 양념장 황금레시피) | 꼬막 양념장 비법 공개 안녕하세요~!! 오늘은 누구든 쉽게 만들어 먹을 수 있는 '꼬막비빔밥'을 만들어봤어요! 꼬막에는 필수아미노산과 단백질 그리고 철분 타우린이 아주 풍부하게 들어있답니다. 그래서 성장기 어린이와 임산부 그리고 남녀노소 누구에게나 아주 좋은 식품이라고 하네요. 꼬막비빔밥은 꼬막의 본고장이라고 하는 전라도 음식인데요. 물에 데친 꼬막을 양념하여 갖은 채소들과 함께 밥을 넣어 비벼 먹으면 황홀한 맛을 느낄 수 있는 우리나라 대표 음식 중 하나 입니다. 최근에는 백종원님도 '꼬막 비빔밥' 레시피를 공개하신 적이 있는데요. 그만큼 대중적이면서 맛도 영양도 보장하는 음식이기 때문에 그런것이겠죠?! 이번 영상을 보시고, 꼬막비빔밥 만들어 드시면서 건강도 챙기고 맛도 챙기자구요! :) 자세한 과정에 대한 영상 설명을 보시..
요리하는 일상 2020. 4. 8. 레스토랑보다 훨씬 더 맛있는 '돼지 목살 스테이크' 만들기! (아몬드가 첨가된 돼지 목살 스테이크 황금레시피) 안녕하세요~ 오늘은 시원한 맥주와 찰떡궁합인 '돼지목살 스테이크' 만드는 법을 공개할거에요! 사실, 많은 분들이 치즈나 다른 여타의 재료들로 돼지 목살 스테이크를 만들어오셨는데요. 저는 여기에 한단계 더 업그레이드 시켜서, 아몬드, 잣, 호두 등을 첨가한 돼지목살 스테이크를 만들어봤습니다. 퓨전음식과 같은 느낌?! :) (견과류와 스테이크를 함께 요리하면 영양과 맛을 동시에 챙길 수 있어요!!) 아래에 재료 및 만드는 레시피 과정을 텍스트로 기록해 놓았으니, 영상을 통해 한번 만들어 드셔보세요! :) [재료]돼지고기 목살 200g, 감자 1개, 마늘, 계란 2개, 아몬드, 호두, 잣, 빵가루, 치즈 3장, 버터, 칠리소스, 꿀, 굴소스 1) 소스 만들기칠리소스 2스푼, 굴소스 1스푼, 꿀 1스푼을 잘 섞..
요리하는 일상 2020. 4. 7. 잘 익은 김치와 함께 하는 '삼겹살 묵은지찜' 만드는 법(삼겹살 묵은지찜 간단 레시피) 안녕하세요. 오늘은 묵은지와 아주 잘 어울리는 음식 재료, 삼겹살과 함께 "삼겹살 묵은지찜" 을 준비해봤습니다. 요리하기 쉽고 간단해서 금방 따라 하실 수 있을 거예요. 오늘 저녁엔 가족/지인들과 함께 지친 심신을 달래줄 수 있는 '삼겹살 묵은지찜' 요리 함께 하는 건 어떠세요~?! 영상을 통해 상세 레시피 확인해주세요. [재료] 진간장, 맛술, 멸치액젓, 고춧가루, 설탕, 다진 마늘, 생강 반 개, 양파 1개, 무, 고추 3개, 두부 한 모, 대파 두 대, 후춧가루, 삼겹살 200g, 묵은지 반 포기 [묵은지 삼겹살 레시피] 먼저 삼겹살 200g에 진간장 소주잔으로 1/3컵, 맛술 소주잔으로 1/3컵, 다진 마늘 한 스푼, 얇게 썬 생각 반 개 정도를 넣고 버무려줍니다. 이래야 삼겹살 잡내가 잡힙니다...
요리하는 일상 2020. 4. 4. 매콤 달콤하게 맛있는 '닭 볶음탕' 만들기 (닭도리탕 레시피) 안녕하세요. 오늘은 매콤 달콤 맛있는 '닭볶음탕'을 만들어 보겠습니다. 이전에 백종원 선생님과 김수미 선생님도 '닭볶음탕 황금 레시피'를 선보여서 화제가 됐었는데요. 개인적인 요리 노하우를 접목시켜서 맛있는 닭볶음탕 황금 레시피를 보여드릴 테니, 영상으로 상세한 레시피를 확인해주세요. [Eng sub] Today, I'm going to make spicy sweet and delicious 'Dakbokkeumtang'. Previously, Mr. Baek Jong-won and Mr. Kim Su-mi also introduced the 'Golden Recipe for Fried Chicken Soup' and became a hot topic. I will show you a golden rec..
요리하는 일상 2020. 4. 2. [역대급 퓨전음식] 간식으로 일품인 '스페인식 감자튀김' 만들기(Korean Style Cabreaos) 안녕하세요!! 오늘은 역대급 퓨전음식이라고 해도 손색이 없은 일품요리인 '스페인식 감자튀김'을 만들어볼거에요! 아이들 간식으로도 좋으며, 저녁에 술한잔 생각날때 안주로 만들어 드셔도 좋아요! :) 아래에 재료와 레시피를 적어놓을테니, 영상을 보시면서 참고하여 만들어보시면 될거 같습니다! :) [재료]감자3개, 양파 1/2개, 당근약간, 마늘, 달걀 [스페인 감자튀김 '소스 만들기']칠리소스 3큰술, 간장 1큰술, 깨소금, 다진마늘, 후추, 식초를 섞어서 만들어 놓는다. [스페인식 감자튀김 레시피]1) 감자는 최대한 가늘게 채썰어주세요. (채칼이 있으면 사용해도 좋습니다) 당근과 양파도 채썰어 줍니다.2) 채썬 감자, 양파, 당근에 소금을 살짝 뿌려주세요(수분을 빼준다)3) 팬에 기름을 두르고 물기를 키친..
요리하는 일상 2020. 3. 11. 아삭아삭 씹히는 식감과 시원한 국물이 일품, '오이소박이' 만드는 법(오이소박이 황금 레시피) 안녕하세요. 오늘은 봄부터 여름에 걸쳐 먹는 별미 김치로 아삭아삭 씹히는 식감과 시원한 국물이 일품인 '오이소박이 만드는 법'을 일명 오이 소박이 황금 레시피를 갖고 왔습니다! 요리 예능프로그램인 수미네 반찬에서 김수미 씨가 만들어서 더 큰 화제가 됐었던 오이소박이죠? 오이소박이 초간단 레시피를 아래에 게재할 테니 영상 보시면서 같이 확인하시면 만들어 드실 때 더욱 완벽한 참고가 될 거 같습니다. [재료] 오이, 굵은소금, 무, 부추, 쪽파, 고춧가루, 양파, 새우젓, 설탕, 마늘, 매실액, 찬밥, 고추 [레시피 과정] 1) 오이는 먼지 불순물이 가시 사이에 많이 묻어 있어요. 물로 깨끗이 씻은 담에 굵은소금으로 싹싹 비벼 주세요. 2) 그다음 고은 소금이나 굵은소금으로 절여서 한 시간가량 절여 주세요...

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