요리하는 일상
2020. 3. 9.
불지않는 잡채 만들기 (간단 잡채 | japchae | 잡채 황금레시피)
안녕하세요~!! 오늘은 다양한 재료들의 향연, 불지않는 콩나물 잡채를 만들어 보았습니다. 우리나라는 예로부터 좋은날엔 어김없이 잡채를 만들어 드셨다지요?ㅎㅎ 그럼 지금부터 마성의 그맛! 잡채 레시피를 공개하겠습니다! 영상을 잘 보셨다면, '구독'과 '좋아요' 부탁드립니다! :) 재료 : 쇠고기, 표고버섯, 목이버섯, 시금치, 숙주나물, 양파, 당근, 파프리카 양념장 : 간장, 참기름, 후추, 깨소금, 설탕, 소금, 콩기름 [레시피] 1. 시금치와 숙주나물 재료를 손질해주세요 2. 손질한 시금치와 숙주나물을 물에 깨끗하게 씻겨주세요 3. 시금치와 숙주나물을 끊는 물에 소금을 넣고 30초 가량 살짝 데쳐주세요 4. 표고버섯과 목이버섯은 물에 불려 사이사이 불순물을 제거해주세요 5. 당면은 끊는 물에 간장과 ..
