요리하는 일상
2020. 4. 18.
바삭바삭한 야채튀김 만드는 법! (남은 야채 처리 손쉽게 하는법) Crispy Fried Veggies!
안녕하세요~ :) 오늘은 집에 남아 있는 짜투리 야채로 (가지, 호박, 당근 등) 바삭바삭한 식감의 '야채튀김' 만드는 법을 보여드릴꺼에요! 맛도 정말 좋고, 만드는 법도 넘나 간단해요~^^집에 야채 안 좋아하는 아이가 있을 때 만들어줘도 좋고~밤에 맥주나 소주 한 잔에 어울리는 어른들의 안주로도 좋고~!! 야채튀김 영상을 참고하시면서 남은 야채 아깝게 버리시지 말고, 맛있는 음식으로 만들어 드시길 바랄게요~!! (아들 녀석이 궁금한거도 물어보면서 몇가지 팁도 남겼으니까 참고하시길 바랄게요!) [재료]각종 남은 야채 (가지, 호박, 당근, 연근, 양파 등), 콩기름이나 포도씨유 (올리브유는 X), 감자 녹말 [야채 손질 방법]1) 가지, 호박, 당근 등을 얇게 편 썰듯이 썰어줍니다.2) 그 후에, 소금을..
