요리하는 일상
2020. 5. 14.
스테미너에 좋은 음식 '육개장' 만드는 법 (육개장 황금레시피 | how to make yukgaejang | spicy beef soup)
안녕하세요~! 오늘은 우리나라 대표 음식이라고 해도 과언이 아닌 맛있는 '육개장 만드는 법'을 공개해보려고 해요. 땀 흘리며 먹는 우리나라 전통 보양식인 육개장은 삼계탕이나 민어와 함께 손꼽히는 스태미나에 아주 좋은 음식입니다. 고추기름이 국물 위에 둥실둥실 떠있는 광경을 보며, 밥을 말아서 열심히 한 그릇 비우고 나면, 속이 후련해지고 든든해지는 까닭에 예부터 원기회복을 위해 즐겨 먹는 음식으로 통했습니다. 육개장은 사태살, 업진살, 홍두깨살과 같은 고기를 덩어리째 푹 고아서 결대로 찢고 대파, 숙주나물, 고사리 등의 채소를 넣은 다음 고춧가루와 참기름, 마늘을 넣고 끓여 먹는 것이 정석이라고 합니다. 면역력 향상에 도움이 되는 1등 보양식 '육개장' 드시면서 '건강한 하루하루' 보내세요! 영상을 잘 ..
