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오늘뭐먹지

요리하는 일상 2020. 4. 27. 고소하고 맛있는 건강식, 아보카도 명란비빔밥 🥑 | 찜통에 익힌 명란젓 아보카도 비빔밥 레시피 (Steamed salted Pollack Roe Rice) 안녕하세요~! 오늘은 아보카도와 빨강이 색감이 일품인 명란젓을 함께한 '아보카도 명란비빔밥'을 만들어볼거에요! :) Today, using avocado and salted Pollack RoeI'm going to make 'Avocado salted Pollack Roe Rice' :) 일반적으로 잘 알려진 아보카도 명란비빔밥 레시피는날것의 명란젓을 아보카도와 밥과 함께 비벼서 먹는 것인데요.In general, the well-known 'Avocado salted Pollack Roe Rice' recipe is made by mixing raw salted Pollack Roe with avocado and rice. 제가 이번에 선보일 아보카도 명란비빔밥 레시피는 명란젓 양념을 찜통에 익혀서 ..
요리하는 일상 2020. 4. 12. 중식의 기본이자 레전드 메뉴, '탕수육'만들기 (집에 있는 재료들로만 바삭바삭한 탕수육 만드는 법) 안녕하세요~!! 오늘은 중식의 레전드 메뉴라고 할 수 있는!!짜장/짬뽕과 함께 맛의 균형을 이루고 있는 탕수육을 만들어봤습니다! :) 잘나가는 중식당에서 가장 기본으로 잘 해야하는 요리인 탕수육, 단순하게 탕수육스럽게 만드는 것이 아닌 쫄깃하고 바삭바삭한 식감을 유지한 탕수육을 만드는 것은 정말 어려운 일인데요!죠스키친만의 황금레시피로 쫄깃하고 바삭바삭한 초간단 탕수육을 만드는 법을 공개해보려고 합니다. (물론 백종원님과 이연복님의 탕수육 레시피도 참고했습니다! ) 물론, 많은 분들이 찾으시는 중식에서의 흔한 메뉴지만, 집에서 해먹는 쫄깃하고 바삭한 식감의 탕수육은 또 다른 별미를 제공한답니다!! (저의 피, 땀, 눈물도 함께...ㅠ ㅎㅎ) 아래에 탕수육 만들기 위한 재료와 레시피 과정을 작성했으니, 영..
요리하는 일상 2020. 4. 2. [역대급 퓨전음식] 간식으로 일품인 '스페인식 감자튀김' 만들기(Korean Style Cabreaos) 안녕하세요!! 오늘은 역대급 퓨전음식이라고 해도 손색이 없은 일품요리인 '스페인식 감자튀김'을 만들어볼거에요! 아이들 간식으로도 좋으며, 저녁에 술한잔 생각날때 안주로 만들어 드셔도 좋아요! :) 아래에 재료와 레시피를 적어놓을테니, 영상을 보시면서 참고하여 만들어보시면 될거 같습니다! :) [재료]감자3개, 양파 1/2개, 당근약간, 마늘, 달걀 [스페인 감자튀김 '소스 만들기']칠리소스 3큰술, 간장 1큰술, 깨소금, 다진마늘, 후추, 식초를 섞어서 만들어 놓는다. [스페인식 감자튀김 레시피]1) 감자는 최대한 가늘게 채썰어주세요. (채칼이 있으면 사용해도 좋습니다) 당근과 양파도 채썰어 줍니다.2) 채썬 감자, 양파, 당근에 소금을 살짝 뿌려주세요(수분을 빼준다)3) 팬에 기름을 두르고 물기를 키친..
요리하는 일상 2020. 3. 19. 입맛 돋우는 "묵은지 고등어조림" 만드는 법!! (묵은지 고등어찜 황금레시피) 안녕하세요~ :) 전부는 아니지만, 많은 가정에서 냉장고에 묵은지가 조금씩은 있으실거에요~!! 저희 집도 마찬가지구요~ 그래서 준비해봤습니다~ !! "묵은지 고등어조림" 황금레시피 :) 우리 큰아들, 작은아들한테 만들어줬더니 엄청 좋아하네요. ^^ 쉽게 따라하실 수 있도록 묵은지 고등어찜을 만들었으니 참고하셨으면 좋겠어요~ !! 감사합니다~!! ^-^ Hi! In Korea, people prepare kimchi in early Spring and now it's about time to become ripe kimchi, which is called "muk-eun-ji" in Korean. With ripe kimchi, this time I prepared "muk-eun-ji stewed mac..

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