요리하는 일상
2020. 4. 30.
전기밥솥으로 맛있고 간단한 약식 만들기 / 약밥 황금레시피 (Sweetened Rice with Dried Fruits & Nuts)
오늘은 고슬고슬한 찹쌀밥에 밤, 대추, 곶감, 호두, 잣, 건포도, 흑설탕 등을 넣고 쪄낸 달달하고 맛있는 우리나라 전통 디저트인 '약식'(약밥)을 만들어볼거에요!! 특히 일반 전기밥솥을 사용해서 누구나 간단하게 약식(약밥)을 만들어 먹을 수 있습니다!! 자, 그럼 시작해볼게요 :) 영상을 통해 약식(약밥) 상세레시피를 확인해주세요! :) [약식/약밥 재료] : 4인분 기준(종이컵으로) 찹쌀 5컵, 밤 20알 정도, 곶감, 대추, 건포도, 호두, 잣, 흑설탕, 참기름, 후추, 계피가루, 진간장, 소금 [약식 레시피 과정]1) 먼저 찹쌀을 깨끗하게 씻은 후 2시간 정도 불려 놓는다.2) 밤과 곶감은 먹기좋게 썰어 놓는다. 3) 대추는 씨를 빼고 돌돌 말아서 썰어 놓는다.4) 물 350cc 정도에 흑설탕 한..
