요리하는 일상
2020. 5. 21.
국민 밑반찬, 어묵 야채볶음 간단하고 부드럽게 만드는 비법을 공개하겠습니다! (불지않는 밑반찬 야채 오뎅볶음 만들기) Stir-fried fish cakes
안녕하세요~! 오늘은 국민반찬이라고 일컬어지는 '어묵볶음'을 만들어볼거에요. 그것도 영양 밑반찬으로 탄생시키기 위해 '야채 어묵볶음'으로 레시피를 진행해봤어요! 아이들 간식 뿐 아니라, 삼시세끼 반찬으로 제격이죠?! 특히, 어묵 안에 있는 기름기를 빼기 위해 끓는 물로 초벌하는 방법도 알려드릴게요! 영양 가득한 야채를 곁들여서 만든 '야채 어묵볶음'을 만들어볼테니, 영상을 통해 확인하시길 바랄게요! :) (만드는 레시피가 너무 간단해서 영상 보시고 바로 따라하기 쉬우실거에요! ) [재료]어묵, 양파, 당근, 파프리카, 대파, 쪽파 [양념 재료]참기름, 후추, 깨소금, 소금, 간장, 매실, 마늘, 맛술, 올리고당 [레시피 과정]1) 어묵을 끓는 물에 살짝 데쳐서 기름을 빼준다.2) 어묵을 돌돌 말아 썰어준..
