요리하는 일상
2021. 6. 5.
프랑스 가정 요리의 대명사, '라따뚜이'(Ratatouille)를 만들어봤어요! [라따뚜이 정통 레시피)
안녕하세요~ 오늘은 프랑스 대표 가정요리라고 할 수 있는 '라따뚜이'(Ratatouille)를 만들어볼거에요. 라따뚜이는 여러 채소들을 큼직하게 썰어서 익혀 먹는 프랑스 대표 가정식이라고 할 수 있는데요. 가지와 토마토, 호박, 양파 등의 채소들을 기본 베이스로 채소 스튜와 함께 끓여서 익혀 먹는 '조림요리'라고도 할 수 있습니다. 또한 '라따뚜이'는 동명의 디즈니 애니메이션 영화로도 유명하죠?!! 애니메이션 주인공인 '생쥐'가 요리사로 나와서 좌충우돌 하며 프랑스 요리를 만들어 내는 과정을 보여주는 재밌는 영화인데요. "누구나 맛있는 요리를 만들 수 있다"는 애니메이션 주제에 걸맞게 레스토랑에서 생쥐가 간단하게 만드는 요리들로 식당을 방문한 손님들의 식욕을 돋구게 만든다는 스토리 입니다. 재료 라인업만..
