요리하는 일상
2022. 11. 28.
시원하고 알싸한 맛의 '동치미' 담그는 법 | 겨울 동치미 만드는 법 | Radish Water Kimchi Recipe
오늘은 겨울 내내 두고두고 익혀 먹으면 맛이 배가 되는 음식인 우리나라 대표 요리, '동치미'를 만들어볼 거예요. 동치미는 톡 쏘는 맛이 매력적인 음식이죠? 특히 동치미는 뜨뜻한 군고구마와 함께 먹으면 단짠단짠 한 맛의 하모니가 연출됩니다. 동치미는 한국의 전통 김치 중 하나로, 특히 겨울철에 인기 있는 발효 음식입니다. 이 음식은 건강에 다양한 긍정적인 효과를 가지고 있습니다 소화 개선: 동치미에는 유익한 발효 미생물이 풍부하며, 이것들은 장내 환경을 개선하고 소화를 촉진하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 면역 체계 강화: 발효 과정에서 생성되는 프로바이오틱스는 면역 체계를 강화하는 데 중요한 역할을 할 수 있습니다. 저칼로리 및 영양분: 동치미는 낮은 칼로리를 가지고 있으면서도 다양한 비타민과 미네랄을..
