요리하는 일상
2022. 11. 8.
고기 식감을 갖고 태어난 맛있는 '가지볶음' 요리 만들어봤어요 (가지볶음 레시피 | Eggplant Stir-fry)
오늘은 고기반찬인지 볶음요리인지 착각하게 만들 정도로 식감 좋고 영양 만점인 가지 요리를 만들어봤습니다. 가지는 항산화 효과가 있어서 콜레스테롤을 줄일 뿐만 아니라 고혈압, 변비예방, 다이어트에 효능을 나타내는 식재료로널리 알려져 있습니다. 이러한 가지의 긍정적 효능으로 인해 다양한 건강요리로 파생되었는데요. 이 중에서 가장 노멀 하면서도 메인 요리에 제격인 '가지볶음'을 만들어봤습니다. 특히 식감에서도 탁월한 느낌을 낼 수 있는 요리 레시피를 공개해보도록 할 테니, 영상을 통해 가지볶음 레시피를 확인해보도록 하자고요! [Eng Sub] Today, I made an eggplant dish that has a good texture and is full of nutrients that makes you..
