요리하는 일상
2022. 11. 18.
오랜 기간 동안 신선하게 '대파'를 보관하려면 이렇게 하면 됩니다 (현명하게 대파 보관하는 법)
오늘은 다양한 요리에 사용되는 재료인 대파를 오래 보관하고 예쁘게 손질하는 법에 대해 알려드릴게요. 파는 항염증 성분이 풍부해서 건강에 좋은 채소입니다. 다만 대파를 대량으로 많이 살 경우, 어떻게 보관할지 막막할 경우가 있는데요. 특히 대파를 실온에 놔두게 되면 수분기가 없어서 금방 쉽게 마르게 됩니다. 마른 대파는 항산화 성분이 감소해서 영양소가 파괴되기 쉽습니다. 이에 대파의 신선도를 유지하기 위해서는 냉장 보관을 하는 것이 제일 좋은데요. 파를 오랫동안 신선하게 먹으려면 어떤 방법을 선택하여 보관해야 하는지 알려드리겠습니다. 영상을 통해 파 보관법, 파 손질법을 확인해보세요. [Eng Sub] Today, I'll tell you how to keep green onions, an ingredie..
