요리하는 일상
2022. 8. 18.
알싸한 맛이 일품, '청양고추 다짐장' 만들어봤어요! (청양고추 다짐장 황금레시피)
안녕하세요~! 더위 때문에 무기력해지고 입맛이 없어지는 때에 입맛 제대로 돌게 해 주는 '청양고추 다짐장'을 만들어봤습니다. 요새 알싸하고 매콤한 맛으로 전 세계인의 입맛을 사로잡고 있는 '불닭볶음면'이 인기인데, 청양고추 다짐장도 이에 못지않게 매콤한 맛을 자랑하는 우리나라 고추 다진 양념 요리입니다. 확실히 청양고추 다짐장 자체가 매운맛이다 보니, 스트레스를 확 날려주는 느낌도 있네요. 방송인 이영자 님이 편스토랑에서 고추 다짐장을 만드셔서 화제가 되기도 한 요리인데요. 청양고추 다짐장은 밑반찬으로 밥과 함께 먹으면 최고의 궁합이 된답니다. 멸치와 매실 등을 함께 넣어서 감칠맛도 제대로 느낄 수 있는 '청양고추 다짐장' 레시피를 공개해보도록 할게요. 영상을 통해 청양고추 다짐장 레시피를 공유할 테니,..
