요리하는 일상
2022. 10. 2.
간단 반찬으로 제격, '소고기 가지볶음' 만들기 (가지 소고기 볶음 황금레시피)
안녕하세요~! 오늘은 손님 접대 반찬으로 아주 좋은 '가지 소고기 구이'를 해볼께요! 일명 "가지가 소고기를 만난 날"입니다. 가지는 수분을 90% 정도 갖고 있어서, 단백질인 소고기랑 먹을 때 효과가 아주 좋습니다. 가지가 갖고 있는 효능도 잠깐 알아본 후 요리를 만들어 볼까요. 가지는 누구나 알고 있듯 '안토시아닌' 성분이 많이 들어 있습니다. 가지의 색깔이 '보라색'임을 증명하듯 말이죠!! 안토시아닌은 시력보호와 백내장, 노화방지, 혈액순환, 고혈압 등 우리에게 상당히 유익한 성분입니다. 가족들 or 지인들과 함께 '가지 요리' 먹고 건강해져 보는 거 어떨까요. 자, 그럼 이제 시작해보도록 하겠습니다. [Eng sub] Today, I'll try 'Grilled Eggplant Beef', whi..
