오늘은 특별한 맛과 감동을 함께한 판교 현대백화점 내의 중국 요리 전문점 '호우섬'에 대한 이야기를 해보려고 합니다.
여의도 더 현대의 인기 딤섬 맛집인 호우섬이 판교 현대백화점에도 입점했다는 소식을 듣고 부랴부랴 방문했지요. 그럼 지금부터 호우섬에서의 맛있는 여정을 함께 나눠보겠습니다.
먼저 판교 현대백화점 호우섬 위치부터 알려드릴게요.
호우섬은 판교 현대백화점 내에 자리하고 있는 중국 요리 전문점입니다. 판교 현대백화점 9층 식당가로 올라가시면, 호우섬을 찾으실 수 있습니다. 호우섬은 입소문으로 많은 분들이 찾는 음식점입니다.
판교 현대백화점 호우섬 앞에 도착했는데, 점심시간이라 그런지 웨이팅 하고 있는 사람들로 인산인해를 이뤘습니다.
역시 더 현대에서도 맛집으로 알려진 호우섬의 인기는 판교에서도 이어지는 듯해 보였습니다. 전체적인 호우섬 인테리어는 그냥 식사하기 수월하도록 심플하게 구성되어 있었습니다. 엄청나게 아름다운 그런 인테리어가 아닌 홍콩 로컬에서 쉽게 볼 수 있는 일반 식당의 모습 그대로였습니다.
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저희 일행은 딤섬의 얼굴이라고 하는 소룡포와 우육탕면, 호우섬의 시그니처 메뉴라고 하는 뽀짜이판을 주문했습니다.
호우섬 주요 메뉴 및 가격은 아래와 같습니다. 방문하실 때 참고 바랄게요.
- 주요 메뉴 및 가격 -
블랙 하가우(3pcs) 9,500원
소룡포 (3pcs) 7,500원
마늘칩꿔바육 22,000원
쯔란 오징어 튀김 18,000원
맑은 우육탕면 13,000원
라구짜장 도삭면 9,500원
새우&돼지고기 완자 뽀짜이판 17,000원
닭고기조림 뽀짜이판 14,000원
메뉴의 다양성에는 조금 아쉬움도 느껴졌습니다. 호우섬에서 만들어진 다양한 딤섬을 기대했던 만큼 메뉴의 한계가 다가온 듯한 느낌도 있었습니다. 그렇지만, 이 한계가 오히려 호우섬이 특별한 음식들을 준비하여 제공하는 데에 주력하고 있다는 느낌도 받을 수 있었습니다.
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맨 처음 나온 메인 디시는 '우육탕면'으로 시작했습니다. 그 첫 한 입, 국물의 깊고 풍부한 맛이 입 안에서 펼쳐지며 놀랍게도 모든 걱정이 사라지는 느낌이었습니다. 면은 잘 삶아져서 그런지 부드럽게, 그리고 분위기 있는 국물과 어우러져 완벽한 조화를 이루어냈습니다. 이렇게 시작된 맛의 여정은 우리를 중국의 정교한 맛의 세계로 안내해 주는 것 같았습니다.
소고기들이 큼직하게 썰어져 있어서 좋았고 면이 쫄깃쫄깃해서 만족스러웠네요. 국물이 진한 편은 아니었습니다.
'소롱포'는 가격이 다소 높은 편이지만, 그 가격에 걸맞은 훌륭한 맛을 선사해 주었습니다. 소롱포 특유의 쫄깃함과 쫀득함은 물론 입 안에서 퍼지는 육즙이 정말로 행복한 느낌을 주었습니다. 물론 호우섬 소롱포 가격이 좀 사악하긴 했지만, 맛있었습니다. 소룡포 피가 얇게 나온 것도 만족스러운 부분이었네요.
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그중에서도 가장 인상 깊었던 것은 '뽀짜이판'이었습니다. 홍콩음식의 정수를 담아낸 이 음식은 그 맛의 깊이와 다채로움으로 우리를 홍콩의 거리로 이끌어주었습니다. 간이 짭짤한 편이라 싱겁게 드시는 분들에게는 다소 짙게 느껴질 수 있겠지만, 간을 살짝 짭짤하게 먹는 입맛을 가진 저로서는 딱 맞는 맛이었습니다.
닭고기 조림 뽀짜이판은 닭고기와 갖은 야채 등 다양한 재료를 넣고 만든 홍콩식 솥밥으로, 간장 소스와 비벼 먹는 음식인데요. 약간 심심한 맛이 나서 아쉽긴 했지만, 건강식이라 생각하고 폭풍흡입 했네요.
판교 현대백화점 호우섬은 맛있는 음식과 함께 즐거운 시간을 보낼 수 있는 곳으로, 홍콩음식을 제대로 느껴보실 분들에게 추천합니다.
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