요리하는 일상
2023. 12. 19.
김장 시즌 필수, 집에서 쉽게 만드는 '김장김치 양념장 레시피' 공개할게요
겨울이 성큼 다가오면서 김장 준비로 분주한 시간을 보내고 계시죠? 오늘은 제가 직접 실험하고 테스트해 본, 맛도 좋고 건강에도 좋은 '김장김치 양념장 레시피'를 소개해드리려고 해요. 이 레시피대로라면, 김장 초보자도 전문가처럼 맛있는 김장김치를 만들 수 있다고 믿습니다. 김장김치를 만들기 위한 양념장 레시피는 다음과 같습니다 [재료] 고춧가루: 약 2-3컵 (김치의 양과 맛에 따라 조절) 멸치액젓: 1컵 굵은소금: 1/2컵 설탕: 1/4컵 다진 마늘: 1/2컵 다진 생강: 2 큰술 파: 1컵 (잘게 썬 것) 무: 1컵 (줄기 채 썰기) 당근: 1/2컵 (줄기 채 썰기) 부추: 1/2컵 (잘게 썬 것) 생새우젓 또는 새우젓: 1/2컵 물: 약간 (선택 사항) [양념장 만들기] 1) 큰 그릇에 고춧가루를 넣..
