일상(daily)
2022. 12. 1.
서울 신사동 돼지 특수부위 맛집, '신사 모소리' 다녀왔어요
서울 신사역 가로수길 인근에 위치한 돼지고기 특수부위 맛집, '신사 모소리'에 다녀왔습니다. 모소리라는 용어 자체가 제주도 방언이어서 그런지 생소하지만, 서울말로 다시 해석하면 '돼지 뒷덜미살'이라고 해서 모서리에 붙은 살이라는 용어 뜻이 있더라고요. 간단하게 우리가 고깃집을 가면 먹게되는 '돼지 항정살'쪽 특수부위라고 생각하면 됩니다. 돼지 뒷덜미 살에는 지방이 많아서 천겹살이라고도 불립니다. 이 부위를 특수부위라고 하는데, 돼지 특수부위를 취급하는 유명한 고깃집이다 보니, 초저녁에 방문했는데도 사람들이 꽤나 많이 북적거렸습니다. 먼저, 신사 모소리 위치를 알려드리겠습니다. 신사 모소리는 신사역 8번출구에서 도보로 5분 정도 거리에 위치해있습니다. 신사 모소리는 이미 워낙 유명한 고기 맛집이다 보니, ..
